Chữa bệnh với thịt gà Gà là thực phẩm phổ biến hằng ngày, được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn có lợi cho sức khỏe. Cách chế biến những món ăn với gà sau đây có thể giúp bạn chưa được nhiều bệnh. Chữa chứng bệnh óc ách, ăn uống khó tiêu - Một con gà mái vàng tơ, làm sạch cùng 100 gr đậu đỏ, 10 gr vị thuốc thảo quả, đem nấu cháo cùng các nguyên liệu. Dùng lúc bụng đói. - Một con gà mái đen, làm sạch, bộ lòng, ruột, rồi lấy một lít rượu đem luộc gà, luộc đến khi còn lại 400 ml là đuợc, lấy nước này chia làm 3 lần dùng trong ngày. Sau đó, cho gạo vào nấu cháo với gà, nêm nếm gia vị cũng gừng và hành. - Mề gà đem phơi khô (đặc biệt không để dính nuớc), sau đó sao vàng, tán bột mịn, dùng hòa với sữa (sữa người) để sử dụng. Mỗi ngày dùng từ 5 gr - 15 gr bột. Trị chứng tiểu nhiều lần Một bộ ruột gà làm sạch nấu cháo hoặc xào (gia vị là một ít bột nghệ). Vừa ăn vừa uống một tí rượu, ăn liên tiếp trong một tuần. Chữa tình trạng đi tiểu không hết, tiểu són. Hai bộ ruột gà trống, làm sạch, sấy vàng, tán bột, cho vào dùng với cháo; hoặc trộn cùng với nước chấm để chấm thức ăn; hoặc cho vào nồi canh bí đao. Chữa các chứng hư tổn suy nhược Một con gà mái làm sạch, bộ lòng ruột, cắt thành từng miếng, gừng sống 200 gr thái mỏng, táo tàu 250 gr, 2 lít mợu loại ngon (rượu gạo, hoặc rượu nếp). Cho tất cả nguyên liệu vào nồi đất, dùng đất sét trét kín miệng nồi rồi cho lên bếp nấu thật lâu. Cần luu ý, kiêng nấu chung thịt gà với thit bò, thịt chó, cá chép, cải bẹ, hẹ, tỏi. Bởi nếu dùng chung dễ gây bệnh ngoài da. (Theo luong y Trần Khiết, TP.HCM) Khánh Vy
Trước kia tôi rất hay mua phải thịt lợn tăng trọng. Thịt nấu lên ra nước rất nhiều, ngửi không hề...
Đọc Thêm>>
